Menù di cucina naturale

“…é solo concentrandoti e lasciando fuori tutto quello che é fuori... i rumori, gli uccellini, le passioni, le delusioni...rimane questo nucleo vuoto, se vuoi, che sei tu... ma quel tu che é parte di questa cosa che non é nemmeno l'umanità é il cosmo... e quando incominci a vederle così, le cose cambiano... ” 

                                                                                                                             Tiziano Terzani



Aspic di lenticchie e piccola insalatina di verdure pressate, mandorle e umeboshi

La lasagnetta di farina integrale, ragù di tofu e verdure, besciamella naturale e zafferano

Il tempeh marinato cotto al forno con verdure saltate, alga nori verde e limone

Tortino di riso dolce integrale e le "mele sciroppate" con kuzu





Prezzo menù naturale
€ 50,00
Bevande escluse